Македонцы свою страну называют Македонией, но в официальных документах она значится под английской аббревиатурой FYROM (Former Yugoslav Republic of Macedonia — Бывшая Югославская Республика Македония).
Македония — преимущественно сельскохозяйственная страна, полностью обеспечивающая себя продовольствием и экспортирующая в Европу плоды земледелия. Поэтому всюду: среди холмов и невысоких гор, по долинам и вокруг городов и деревень — вдоль дороги тянутся поля и виноградники.
Православные македонцы немного опасаются мусульман-албанцев, у которых высокая рождаемость. А албанцы считают, что македонцы слишком озабочены личным благосостоянием и ленятся рожать детей. Тем не менее все трудятся: копаются в земле, возделывая изумительные сады и огороды, ловят форель в Охридском озере, в общем, заняты честным, правильным делом, стремясь к тому, чтобы крошечная страна, в которой они живут, становилась лучше и лучше.
Македонию часто называют землей озер и гор. Здесь находятся более 50 естественных и искусственных озер и 16 горных вершин, высотой более 2 тыс. метров.
В Македонии есть три национальных парка: Пелистер (к западу от Битолы), Галичица (между озерами Охрид и Преспа) и Маврово (между озерами Охрид и Тетово).
Кухня Македонии
Кормят в Македонии вкусно. В целом говорить о национальной македонской кухне трудно, она является вариантом общебалканской кухни, сильно сдобренной турецким влиянием. Слоеные пироги-буреки с мясом, сыром, мясом и сыром либо овощами. Йогурт и кебаб, жаренный на вертеле ягненок или козленок. Брынза, изобилие овощей и фруктов.
Жареное мясо по-турецки продается практически на каждом шагу, а в больших городах есть кафетерии самообслуживания, которые предложат вам большой выбор незатейливых блюд местной кухни. Балканский бурек и йогурт великолепно подходят для сытного и дешевого завтрака. Обязательно стоит попробовать македонское блюдо гравче на тваче (бобы на сковороде) и знаменитую форель по-охридски.
Напитки традиционные для региона — виноградная ракия и вино. Македонские вина, конечно, трудно равнять с высокими французскими, итальянскими и испанскими, но они по-домашнему честны и здоровы. А в последние годы местные виноделы прилагают много усилий, чтобы улучшить качество своей продукции.
Македонский язык
Македонский язык (Македонски) — официальный язык Македонии, относится к восточной подгруппе южнославянских языков. Использует алфавит на основе кириллицы, с рядом особенностей (отсутствуют буквы й, ь, э, я, ъ, щ, ы и ю). Представлен тремя диалектными группами — западной, восточной и северной (некоторые исследователи выделяют лишь западную и восточную группы). Число носителей составляет порядка 1,5 млн человек.
Генетически македонский наиболее близок к другому южнославянскому языку, болгарскому. Однако болгары отказываются называть его «македонский». В отличие от многих славянских языков македонский (как и болгарский) не имеет падежей и имеет артикли (у имен может быть три типа постпозитивного определённого артикля). Будущее время образуется прибавлением к глаголу частицы «ќе». Есть четыре прошедших времени (в том числе перфект: «имам видено» — «я видел»),В произношении македонский отличается твёрдыми согласными, что делает язык труднопонимаемым для русскоязычного человека. Ударение подвижное, на третьем слоге.
Македонский язык достаточно сложен, и вам не обойтись без профессионального переводчика. Качественный перевод македонского языка вам может предоставить только компания, занимающаяся переводами.