Теперь вы готовы потреблять побольше калорий. Так что, просто есть как можно больше? Не торопитесь. Во- первых, мышечная ткань синтезируется только тогда, когда в ней есть потребность, то есть имеется стимул к росту мышц. (Клетки мышц, испытывающие нагрузку сами начинают искать источник аминокислот, чтобы начать процессы восстановления и роста.) Если же мышцам калории и «строительный материал» не требуются, то все ваше дополнительное питание «пройдет мимо». Прямиком в жировые ткани, которые накапливают жир не вследствие потребности в нем, а просто в результате избытка калорий.
Далее. В отличие от жира, растущего на любых калориях, мышцы требуют для роста совершенно определенного материала - качественного белка и некоторого количества углеводов. Вот почему вы должны повышать калорийность медленно, понемногу, чтобы калории получили именно мышцы и именно в процессе роста. В противном случае избыток калорий, особенно в виде жира, будет откладываться в жировых тканях. Я бы считал целесообразным добавление к сбалансированному дневному рациону примерно 300 - 400 калорий (в зависимости от имеющегося объема мышц). Это позволит наращивать мускулатуру при минимальном накоплении жира. Часть калорий будет израсходована за счет тренировки и увеличения скорости метаболизма, а остаток пойдет на увеличение (гипертрофию) мышечных клеток. И лишь малая часть попадет (если вообще попадет) в жировые ткани.